Esta receita foi vista e cobiçada no blog Coco e Baunilha.

Já a fiz duas vezes uma antes do Natal e outra para a Passagem de Ano é uma verdadeira delicia

200 gr de chocolate negro ( usei pastilhas de chocolate Belga)

50 gr de açúcar

5 gemas

300 ml de leite gordo ( usei meio gordo)

200 ml de natas

Colocar o leite e as natas ao lume  até começar a querer ferver. Entretanto partir o chocolate em pedacinhos ou triturar. Reservar

Bater as gemas com o acuçar, ligeiramente.

Verter a mistura do leite quente sobre o creme de gemas, mexendo sempre, até ficar bem misturados. Levar novamente ao lume mt baixo, mexendo sempre até engrossar, não deixar ferver. Retirar do lume e juntar por 3 vezes o chocolate triturado, mexendo muito bem entre cada adição para derreter e ficar homogéneo.

Colocar em taças e levar ao frigorifico por umas horitas.