Segunda-feira, 6 de Outubro de 2008

Bolo de Alperces

 

 

Ingredientes:

·      100 gr. de margarina

·      100 gr. de açúcar

·      2 ovos

·      1 pitada de sal

·      Raspa de 1 limão

·      200 gr. de farinha

·      2 colh. de café de fermento em pó

·      750 gr. de alperces ou ameixas

·      30 gr. de amêndoas

·      Açúcar inglês para polvilhar

Receita:

Bata a margarina com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, o sal, a raspa do limão, a farinha e o fermento em pó. Misture bem e deite numa forma de mola com 24 cm de diâmetro bem untada. Retire os caroços e corte em quartos os alperces e disponha sobre a massa, encostando-os bem uns aos outros. Espalhe por cima as amêndoas em falha. Polvilhe com açúcar e leve a cozer em forno quente (200 graus), durante cerca de 60 minutos. Polvilhe com açúcar inglês assim que sair do forno.

Bom apetite

 

publicado por saoloira às 17:48
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3 comentários:
De cerejinha a 6 de Outubro de 2008 às 21:07
este não conhecia

=P

Bjinhus
De cerejinha a 15 de Outubro de 2008 às 17:00
Está tudo bem??

Beijinhos
De catchingdreams a 25 de Outubro de 2008 às 22:05
mnham ^_^

de alperces nunca experimentei

parece ser muito bom, vamos lá ver se me sai bem

jinho***

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