"Por muito tempo achei que a ausência é falta. E lastimava, ignorante, a falta. Hoje não a lastimo. Não há falta na ausência. A ausência é um estar em mim. E sinto-a, branca, tão pegada, aconchegada nos meus braços, que rio e danço e invento exclamações alegres, porque a ausência, essa ausência assimilada, ninguém a rouba mais de mim."
Carlos Drummond de Andrade
Lembre-se da sabedoria da água:
Ela nunca discute com os seus obstáculos, ela simplesmente os contorna.
Massa- 2 caixas de bolacha Oreo, manteiga à temperatura ambiente q.b., 1 ovo
Recheio-200 gr de chocolate de culinária; 6 folhas de gelatina incolor; 100gr de açúcar pilé; 1 caixa de queijo
philadélfia; 2 caixas denatas
Tritura-se as bolachas no 123, até ficar em farinha.Deita-se numa tigela, mistura-se o ovo e vai-se amassando juntando a manteiga consoante seja necessário.Deita-se numa tarteira a massa e vai ao forno.Uns quinze minutos.
Bate-se o queijo com o açucar, depois de bem batido junta-se as natas. Derrete-se o chocolate em banho-maria e , adiciona-se ao preparado anterior, por fim derrete-se a gelatina e junta-se ao pudim. Deita-se este preparado em cima da massa e vai ao frigorifico até solidifaicar. Decora-se com chocolate em raspas ou pepitas de chocolate
. Bom 2015