Terça-feira, 26 de Dezembro de 2006

Bolo de Bolacha

2 Pacotes de natas;
2 Saquetas de café;
1 Lata de leite condensado;
5 Folhas de gelatina;
Bolacha Maria

Dissolve-se metade de uma saqueta de café em água quente e deixa-se arrefecer para posteriormente molhar as bolachas.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria;
Bate-se as natas e junta-se o leite condensado e as saquetas de café.
Aquece-se um pouco de leite (muito pouco), dissolve-se nele as folhas de gelatina e junta-se ao preparado de natas.
Numa forma (daquelas que se solta o fundo) dispõe-se uma camada de creme, por cima uma de bolachas e assim sucessivamente. Esta parte convém que seja feita com rapidez para a gelatina não começar a coalhar pois fica mais difícil espalhar o creme.
Termina-se com uma camada de creme e polvilha-se com bolacha moída.

publicado por saoloira às 22:32
link do post | comentar | favorito

Biscoitos de Manteiga de Amendoim

Ingredientes:
170 g (3/4 chávena ) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
105 g (1/2  chávena ) de açúcar mascavo
100 g (1/2  chávena ) de açúcar
1 ovo grande
1 colher (chá) de extracto de baunilha (ou essência)
185 g (3/4  chávena ) de manteiga de amendoim
280 g (2  chávena ) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal

Forre duas formas rectangulares com papel manteiga. Reserve.
Com a batedeira ou um batedor manual, bata a manteiga com os açúcares até que fique leve e fofo (cerca de 2 a 3 minutos). Acrescente a manteiga de amendoim e bata mais. Adicione o ovo e a baunilha e bata para misturar. Numa outra tigela junte a farinha, o bicarbonato e o sal. Junte com a mistura de manteiga e bata até incorporar. Nesse último estágio assegure-se que sua batedeira vai suportar ou termine incorporando com uma colher de pau. Pré-aqueça o forno em 180°.

Com a ajuda de duas colheres ou com as mãos, distribua bolinhas da massa (do tamanho de uma colherada) sobre as assadeiras. Usando um garfo, marque os biscoitos formando uma grade, tendo o cuidado de mergulhar o garfo na água a cada biscoito. Asse por 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Deixe arrefecer bem. Deu 40 biscoitinhos .

publicado por saoloira às 21:58
link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 25 de Dezembro de 2006

Ser magra, eheheh

publicado por saoloira às 23:34
link do post | comentar | favorito

Natal 2006

A ementa de Natal ficou um pouco aquém do que eu tinha previsto ...

Os maracujás, para o pudim continuam no congelador, não houve pudim.

A lata de leite condensado, continua fechada, não houve tarte de leite condensado.

Os frutos silvestres ( amoras, groselhas e framboesas ) estão tb no congelador e a lata dos mirtilos está tb intacta, não houve cheese cake de frutos silvestres.

A abóbora continua no quintal, não houve sonhos de abóbora.

Então o que é que houve? Vários aperitivos como: pistachos, cajus, batata frita, pevides, frutos secos, vários enchidos, vários queijos, requeijão com abóbora, amêijoa e mexilhão à Bulhão Pato, búzios cozidos. O bacalhau à portuguesa ou com todos foi, este ano, o nosso único prato principal , pois o  peru ficou onde estava, no congelador. As sobremesas que houve, bolo de natal, bolo rei, folhados de chantilly, folhados de maça, não toquei nas sobremesas, nem nos licores, só bebi espumante. Comi tanto que fiquei com o estômago a doer 

  Hoje fomos almoçar a casa da minha tia, tb comi como uma alarve, peru com recheio, leitão com batata bacalhau assado com vegetais, bebi um espumante tinto bué bom, nunca tinha provado ficou , depois bebi um café com os grãos moídos na altura, tb bué fixe, e depois, bem depois tb bebi algo k nunca tinha bebido, aguardente de medronho, 5 estrelas... e comi um semi frio de bolacha que a minha prima levou, durante toda a tarde comi frutos secos, até à pouco estava empanturrada , mas agora já comia qualquer coisita, vou dar corda aos sapatos até à cozinha... 

publicado por saoloira às 22:01
link do post | comentar | favorito
Sábado, 23 de Dezembro de 2006

Resposta ao Bonecreiro

Olá amigo Bonecreiro, acho k não me expliquei bem,  andávamos uma hora e meia para estacionar, não para não pagar o parquímetro ,  mas por estes estarem fora de serviço, até à colocação dos novos sinais, é que, como residentes estamos isentos de pagar o estacionamento, mas como ninguém pagava, toda as pessoas k tinham assuntos a tratar no centro da cidade, em vez de deixar as suas viaturas nos parques gratuitos, que estão nas imediações da cidade, e apanharem os minibus também gratuitos que fazem os circuitos entre os vários parques de estacionamento e as artérias principais do centro da cidade, partindo em intervalos de 7 minutos entre eles, estacionavam no centro da cidade, tornando os estacionamento caótico , em todas as ruas, era desesperante. Os novos sinais já foram colocados, a demorar para estacionar diminuiu muito, mas como ainda à automobilistas, que não sabem, continuam a estacionar de manha ate à noite, ocupando todo esse tempo os lugares, o pior é quando vimos das compras com uma catrefada de sacos e o carro muito longe da porta. Melhores dias virão

publicado por saoloira às 00:33
link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 22 de Dezembro de 2006

O meu Ferari foi à inpecção

Esta semana fez as 4 estações, não todas no mesmo dia, como se costuma dizer mas tivemos uma semana com dias de verão e outros outonais , as temperaturas nos 17/ 18ºC . Ontem o meu carrinho kido foi à inspecção , depois de eu ter adiado por 3 vezes onde foi mesmo e.........o sr . da inspecção quando foi anotar os kilometros ficou espantado, pensou não estar a ver bem, mas eu disse " sim são só estes ( 5444)", o homenzinho olhou para mim eu "disse ando mais com o outro, este saí pouco da garagem" , kem me conhece sabe k eu lá fora não tinha garagem e k  e k andava sempre no popó do Vasquinho eheheh .

Depois de piscas para a direita, piscas para a esquerda, mínimos , médios ,máximos, travões e mais uma data de coisas, o inspector disse-me para ir ter com ele ao pé do computador e disse com uma cara séria, " pois..... (silencio), como estava-mos à espera, foi....aprovado big smille )" e  eu disse " sim tava à espera" e o o homem não entendia bem a cena dos kilometro , e voltou a eles  "então a viatura só tem 5000 km ?!!!!!!!!!!!!!!, isto dá 1000 km por ano" ao k eu passei a explicar, " estive lá fora ( ele tinha os documentos do carro na mão), e este carro saía pouco da garagem, utilizava mais o outro que era a gasóleo" então o homem disse " "então até Novembro de 2008"

Lá sai toda contente e fomos direitinhas a casa de uns primos, levar as prendas de natal, de lá trouxemos umas verduras para a decoração da casa, mas quando íamos para lá o sinal de pouco combustível acendeu casa deles fica longe da nossa, por isso perguntei-lhes se havia por perto um posto de combustível, ao k cada um explicou da sua maneira qual o caminho a tomar para lá chegar. Eu consultei a função k me dava a indicação, da gasolina k ainda tinha, dava para 30 km, então  pôs-me a caminho da bomba, mas da da minha cidade, arrisquei, tava tudo bem se ontem o dia, ao contrário dos anteriores, não estivesse de inverno, com um nevoeiro super denso, e eu nunca me lembrei k tinha faróis de nevoeiro, então tinha k andar depressa para andar numa velocidade, mais económica , mas por outro lado, tinha k andar de vagar por causa do estúpido nevoeiro. Quando cheguei a uns metros da estação e fiquei parada, parada na fila, vi  k o combustível restante era zero, mas ainda deu para andar aqueles metros até à bomba, ufa ufa 

publicado por saoloira às 23:48
link do post | comentar | favorito

FEIJOADA À BRASILEIRA

 

INGREDIENTES:

1 kg. de feijão preto
1 colher de (sopa) bem cheia de banha
500 grs. de carne seca
250 grs. de carne de vaca
500 grs. de porco salgado
150 grs. de paio
150 grs. de chouriço preto
150 grs. de chouriço de carne
1 língua de porco salgada
1 pé de porco salgada
1 orelha de porco salgada
1 rabo de porco
125 grs. de toucinho fumado
1 cebola grande, 4 dentes de alho
1 folha de louro, sal e pimenta

MOLHO PICANTE:

50 grs. de malaguetas, 1 cebola, 1 dente de alho, sal
pimenta
1 colher de (sopa) de salsa picada
1 limão grande sumarento
3 colheres de (sopa) de azeite

COUVE À MINEIRA:

1 couve portuguesa
1 colher de (sopa) de cebola picada
0,5 dl de azeite
sal e pimenta

OUTROS ACOMPANHAMENTOS:

farinha de mandioca frita em margarina (farofa)
arroz branco
laranjas

PREPARAÇÃO:

Escolha o feijão e ponha-o de molho em água fria de um dia para o outro.
Lave as carnes secas e salgadas e deixe-as tambem de molho, mudando a água várias vezes.
Coza o feijão em água temperada com sal.
Coza as carnes e os enchidos em água.
Entretanto pique a cebola finamente e aloure-a na banha juntamente com os alhos picados e o louro.
Adicione ao refogado 3 colheres de (sopa) de feijão cozido e um pouco de caldo da cozedura do feijão e esmague tudo.
Junte a este preparado o feijão e as carnes e deixe apurar juntando um pouco de caldo, se necessário. Rectifique os temperos.
Passados 15 minutos, a feijoada está pronta.

O Molho:

Pise num almofariz as malaguetas, o alho, a cebola e tempere com sal e pimenta.
Depois de tudo reduzido a papa, junte a salsa picada, o sumo de limão e o azeite.

A Couve:

Escolha as folhas e migue-as muito finamente.
Lave a couve migada em água fria para lhe tirar o amargo e escorra-a bem.
Aloure a cebola no óleo ou no azeite e junte-lhe a couve. Tempere de sal e pimenta e deixe cozer mas não demasiado.

Corte as carnes e os enchidos em bocados e sirva a feijoada bem quente, acompanhada com o molho picante, a couve, farinha de mandioca frita em margarina, arroz branco e gomos de laranja descascada.

publicado por saoloira às 01:52
link do post | comentar | favorito

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Outubro 2016

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

.posts recentes

. LICOR DE VINHO

. ARROZ DE LAPAS

. OVOS VERDES II

. OVOS VERDES

. STROGONOFF

. PATÉ NO PÃO

. Bom 2015

. 2 DOS MEUS AMORES

. ANÍS CASEIRO

. DOCE DE MIRTILO

.arquivos

. Outubro 2016

. Janeiro 2016

. Maio 2015

. Abril 2015

. Fevereiro 2015

. Janeiro 2015

. Dezembro 2014

. Setembro 2014

. Julho 2014

. Junho 2014

. Maio 2014

. Setembro 2013

. Janeiro 2013

. Dezembro 2012

. Novembro 2012

. Agosto 2012

. Julho 2012

. Fevereiro 2012

. Janeiro 2012

. Dezembro 2011

. Novembro 2011

. Agosto 2011

. Julho 2011

. Março 2011

. Novembro 2010

. Setembro 2010

. Agosto 2010

. Julho 2010

. Junho 2010

. Maio 2010

. Abril 2010

. Março 2010

. Fevereiro 2010

. Janeiro 2010

. Dezembro 2009

. Novembro 2009

. Outubro 2009

. Setembro 2009

. Agosto 2009

. Julho 2009

. Junho 2009

. Maio 2009

. Abril 2009

. Março 2009

. Fevereiro 2009

. Janeiro 2009

. Dezembro 2008

. Novembro 2008

. Outubro 2008

. Setembro 2008

. Agosto 2008

. Julho 2008

. Junho 2008

. Maio 2008

. Abril 2008

. Março 2008

. Fevereiro 2008

. Janeiro 2008

. Dezembro 2007

. Novembro 2007

. Outubro 2007

. Setembro 2007

. Agosto 2007

. Julho 2007

. Junho 2007

. Maio 2007

. Abril 2007

. Março 2007

. Fevereiro 2007

. Janeiro 2007

. Dezembro 2006

. Novembro 2006

. Outubro 2006

. Setembro 2006

blogs SAPO

.subscrever feeds