Sexta-feira, 20 de Junho de 2014

LULAS FRITAS

O camarão delicioso foi a entrada, e o prato principal foram as lulas fritas à minha maneira, também super simples mas que toda a familia gosta, considero mesmo uma comidinha reconfortante e muito rápida de fazer.

 

Descascar e cortar em cubos umas batatas e colocar a fritar, eu usei a actifry e fritei por 2 vezes

Cortar as lulas em pedacinhos e reservar.

Descascar 1 cebola média e picar grosseiramente, fazendo o mesmo a 2 dentes de alho e levar à frigideira a alourar, despois juntar os pedacinhos de lulas e mexer com frequência para que eles destilem por igual para umas não perderm mais suco do que outras e não endureçam demais.

Quando as primeirs batatas fritarm juntei às lulas e dei um mexidela cuidadosa para não desfazer as batatas, apaguei a chama da frigideira e aguardei que a fritadeira acaba-se a 2ª remessa de batatas. Quando isto aconteceu juntei-as às lulas mexi com cuidado e polvilhei com salsa picada.

É uma delicia...

publicado por saoloira às 12:09
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