Quinta-feira, 7 de Maio de 2015

OVOS VERDES II

A disponibilidade durante a semana, obriga a frequentes alterações de menú e, o que estava préviamente programado adapta-se dentro do possivel, ao tempo disponivel para se poder fazer uma refeição nutritiva mas reconfortante, que nos faça  esquecer o stress e preocupações transformando, como por magia, o restante do dia nos melhores momentos, pelos quais toda a familia aguarda, incluindo os de 4 patinhas.

Ontem, mais uma vez aconteceu, e ovos ovos verdes que eram para ser feitos segundo a receita anteriormente publicada, acabaram por ser de maneira mais rápida mas igualmente deliciosa, acompanhada com salada.

 

OVOS VERDES

10 Ovos cozido

2 latas de atum ( escorrido do óleo ou azeite)

1 raminho  de salsa

1 colher (sopa) de maionese

1 pouco de vinagre( usei )

1 pouco de alho e pó

 

Descascam-se os ovos e cortam-se no sentido do comprimento, retira-se as gemas para um recipiente e esmagam-se, junta-se-lhes os restantes ingredientes, obtendo uma pasta com que se recheia as metades das claras. Está pronto a servir 

 

publicado por saoloira às 11:30
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