Segunda-feira, 30 de Janeiro de 2012

LAPAS GRELHADAS

 

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Lapas frescas,

alho picado, azeite de massa de malagueta, misturam-se estes ingredientes e põe-se um pouquinho por cima de cada lapa e vai ao forno até as lapas levantarem da casca, sem deixar secar. Comido com pãozinho de milho e um vinho verde é muito, muito bom!!!

publicado por saoloira às 16:23
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Terça-feira, 24 de Janeiro de 2012

PARA AQUECER O CORPO E A ALMA...

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Este é o funcho que se utiliza aqui nas ilhas para fazer uma sopinha muito saborosa e reconfortante.

Ontem quando chegamos a casa a tiritar de frio tinhamos à nossa espera uma deliciosa sopa de funcho, da nossa horta 100% biologico.

Desta vez não foi feita com feijão branco, mas sim seguindo conselho de uma velha  e sabia amiga que no alto dos seus 77 anos disse com a sopa de funcho ficava deliciosa substituindo o feijão pelas favas. Defacto ficou aprovada.

aqueceu não só o corpo mas também a alma

 

 

 

publicado por saoloira às 18:13
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Quinta-feira, 19 de Janeiro de 2012

11/01/2012...


O dia em que ficamos com a casa da vizinha às "costas", fotos tiradas no dia 12 de manhã, após os operários terem retirado os moveis da senhora dos quartos atinguidos pela derrocada da parede comum, em pedra de cantaria e outros materiais usados comumente nas construções do passado. Assim, fiquei sem os dois nichos que se encontravam nessa parede. Não se feriu nínguem devido à hora, tivesse sido 40 minutos antes e teria sido uma autêntica tragédia... tristes pelo sucedido, mas aliviados por terem sido só bens materias!!!
 
 
 
publicado por saoloira às 16:17
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Sexta-feira, 6 de Janeiro de 2012

E PORQUE HOJE É DIA DE REIS...

é, digamos que a despedida do Natal, por isso deve ser fechado com chave de ouro, além disso é sexta-feira uupii... 

Por sorte ou não encheram-me a casa de doces ele foi: o bolo de ananás da D. Cristina, uma torta de coco, uma tarte D. Amélia e outra de chocolate, bolo rei e bolo de natal típico daqui da ilha, bolo rei escangalhado, bolachas e ontem chegou mais, cheese cake de frutos silvestres, tarte de chocolate em base de queijo fresco, pudim de ovos e outros bolos que nem provamos ainda. Mas o que interessa, é que hoje vou fazer um jantarinho caprichado, para compensar a correria e o stress da semana e, claro honrar o dia de Reis!!!

publicado por saoloira às 17:17
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Quarta-feira, 4 de Janeiro de 2012

FINALMENTE AS FOTOS DOS FAVOS DAS MINHAS ABELHINHAS

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publicado por saoloira às 13:35
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Segunda-feira, 2 de Janeiro de 2012

DEPENDE DE MIM

Depende de mim

 

Hoje levantei cedo pensando

no que tenho a fazer antes que o relógio

marque meia noite.

É minha função escolher que tipo

de dia vou ter hoje.

Posso reclamar porque está chovendo

ou agradecer às águas

por lavarem a poluição.

Posso ficar triste por não ter dinheiro

ou me sentir encorajado para administrar

minhas finanças evitando o desperdício.

Posso reclamar sobre minha saúde

ou dar graças por estar vivo.

Posso me queixar dos meus pais

por não terem me dado tudo

o que eu queria

ou posso ser grato por ter nascido.

Posso reclamar por ter que ir trabalhar

ou agradecer por ter trabalho.

Posso sentir tédio com o trabalho doméstico

ou agradecer a Deus.

Posso lamentar decepções com amigos

ou me entusiasmar com a possibilidade

de fazer novas amizades.

Se as coisas não saíram como planejei,

posso ficar feliz por ter hoje para recomeçar.

O dia está na minha frente esperando

para ser o que eu quiser.

E aqui estou eu,

o escultor que pode dar forma...

Tudo depende só de mim!

Charles Chaplin

 

publicado por saoloira às 13:14
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