É tradição aqui na Graciosa, já há muitos, muitos anos ainda antes de de ter sido estabelecido, o 1º de Maio como feriado nacional, a população nesse dia folgar, indo para a beira-mar fazer piquenique, ou como dizem aqui, passar o dia no mar. Quer isto dizer, que logo de manha saem de casa com um farnel, as canas de pesca de vão pescar para o calhau, os menos geitosos para apanhar os peixinhos ficam encarregues de fazer um braseiro para assarem o pescado.
Mas como não se deve esperar "com o ovo no c* da galinha" de casa levam vários petiscos uns já prepartados outros para assarem nas brasas.
É engraçado, ver que desde o inicio da semana, já estão os melhores lugres escolhidos e, com tendas montadas, para assegurarem o local eleito para passar o dia no Mar
Esta receita é Angolana, foi-me enviada por mail, outras se seguiram
1 Sapateira grande
3 Colheres (sopa) de azeite
50 grs. de Azeitonas pretas
1 Cebola
3dentes de alho picado
100 grs. Miolo de camarão
200 grs. miolo de pão
Pão ralado qb
2 Colheres (sopa) de salsa ou coentros
2 Colheres (sopa) de vinagre
1 Ovo cozido
Pimenta em grão e Sal q.b
Coza a sapateira em água com sal e grãos de pimenta preta durante 15 minutos. Escorra e deixe arrefecer. Retire a carne da carcaça e reserve-a, juntamente com as pernas, escorrendo bem toda a carne, aproveitando tudo do interior menos a tripa e o saco. Numa tigela, esmague a carne e o líquido (reserve só um pouco do líquido para usar mais tarde), junte a cebola e o alho picadinhos, o ovo cozido também picado, 1 das duas colheres de sopa de salsa picada, as azeitonas pretas sem caroço, o miolo do pão de milho esfarelado, o azeite, o vinagre e mexa muito bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje este recheio para dentro da casca da sapateira. Alise, polvilhe com pão ralado, salpique com umas gotas do líquido da sapateira e leve a gratinar em forno bem quente
Sirva quente, decorando com o miolo de camarão e restante salsa picada.
Coloque numa travessa, com as patas em volta e sirva imediatamente acompanhado com pão torrado e manteiga.
Um elefante vê uma cobra pela primeira vez. Muito intrigado pergunta:
- Quem és tu? Como é que fazes para te deslocar? Não tens patas!
- É muito simples, responde a cobra, rastejo, o que me permite avançar.
- Ah ... E como é que fazes para te reproduzires? Não tens tomates!
- É muito simples - responde a cobra já irritada - não preciso de tomates, ponho ovos.
- Ah ... E como é que fazes para comer? Não tens mãos nem tromba para levar a comida à boca!
- Não preciso! Abro a boca assim, muito grande, e com esta enorme garganta engulo a minha presa directamente.
- Ah ... Ok! Ok! Mas então, resumindo, rastejas, não tens tomates e só tens garganta ... Só podes ser Chefe !!!
Esta receita foi tirada duma antiga revista de culinária, de 1970, que me foi oferecida pelo meu amigo do coração Carlinhos Sousa. Ainda não a fiz, mas estou tentada a pôr as mãos na massa muito em breve.
Massa
250 g de farinha
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
80 g de açúcar
HAJA PACIÊNCIA
Sim haja paciência mesmo, quando nos entram pela porta e vão logo perguntando:
- Para dar-lhe uma palavrinha paga-se?
- Não minha srª ainda não se chegou a esse ponto - digo ainda não refeita da pergunta
- Quanto é para fazer uma placa nova?
- Depende do nº de dentes, do tipo de prótese e do tratamento pré- protético. Ou seja, não lhe posso dar valares porque, 1º não sei em que estado estão os seus dentes, se tem dentes para restaurar, desvitalizar , extrair, destratarizar , como está a ver depende de muitos factores
- Então isso deve ser muito dinheiro!!!!
- É como lhe digo, não posso dizer se é muito ou pouco sem fazer uma avaliação, ver o estado geral da boca. A sua boca tem que ser preparada para receber a prótese.
- Hum, tenho aqui um dente, que à uns anos doeu-me, mas daí para cá nunca mais me doeu, tá só escuro, veja lá
Abriu a boca, mesmo em pé.
-É este tá a ver?
Já tinha visto, mesmo durante a conversa um pré- molar sup com uma cavidade gigante já recoberta com gengiva.
-Olhe, minha srª esse dentinho vai ter que sair, está morto
- Tirar!!! As minhas filhas dizem que hoje já não se tiram dentes TRATAM-SE DENTES!!!! Põem-se uns parafusos e chumbo por cima. NÃO SE TIRAR DENTES!!!
- As suas filhas são dentistas?- já sabia que não - De facto hoje só em ultimo caso é que se extraem dentes. E o seu dente é de facto um desses casos
A mulherzinha, não me deixou acabara a frase, dizendo logo:
- 1º vou falar com as minhas filhas!...
... Dia Mundial do Livro, dia 23 de Abril, é comemorado desde 1996 por decisão da UNESCO.
A esta data está também ligado um costume Catalão de os homens oferecerem rosas às mulheres e receberem em troca livros. Shakespeare e Cervantes, faleceram a 23 de Abril de 1616.
( imagem tirada da net )
é nosso DEVER, PRESERVÁ-LA!!!!
O Dia da Terra foi criado a 22 de Abril de 1970, quando o Senador norte-americano Gaylord Nelson, realizou o primeiro protesto nacional contra a poluição.
Anos depois, em 1990, vários países adoptaram a data como Dia Mundial da Terra.
. Bom 2015